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【转载】简单实惠的家常小炒——胡萝卜炒鸡蛋  

2015-03-07 18:00:19|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单实惠的家常小炒——胡萝卜炒鸡蛋 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       今天上道非常实惠,做法简单的家常小炒吧——胡萝卜炒鸡蛋简单实惠的家常小炒——胡萝卜炒鸡蛋 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       家里有两根胡萝卜,还有老妈送给我鸡蛋,两样组合一起炒了,味道很不错,胡萝卜炒过之后甜甜的,与味道香香的鸡蛋还是很搭的。
 
       胡萝卜和鸡蛋都是很平民、很大众的食材,比起豆角和茄子等,胡萝卜要便宜很多,两样组合起来也很营养实惠。
 

 

原料:

胡萝卜2根,鸡蛋3个,小葱两根,盐适量。

做法:
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散。(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。)

2、胡萝卜去皮切丝。 

3、 锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。

4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。

5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。

 

由于这段时间上班紧张,都是按时按点的,不像原来在学校那么轻松,下班回家后再做饭,时间很紧,有的过程图拍的不全,大家将就着看吧简单实惠的家常小炒——胡萝卜炒鸡蛋 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

 

简单实惠的家常小炒——胡萝卜炒鸡蛋 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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